Üdvözöllek a Marini Desszert oldalán!
A Marini egy kis cukrászműhely a III. kerületben. A műhelyben megrendelésre készülnek a torták, melyeket itt a weboldalon, telefonon vagy Facebookon is meg tudsz rendelni. Várom megkeresésed, ha vendégségbe mentek egy kedves baráthoz, ha illusztris napot ünnepeltek vagy ha a hét bármely napján eszedbe jut, hogy valami fergetegesen finomat kellene enni! Szeretném egy kicsit visszahozni az otthon illatú, gazdag ízű torták világát a mai külcsínnek megfelelni kívánó, megkomponált világba.
A történet…
Amikor kislány voltam (igen régi sztori), a dédim mesélte, hogy a férje, a nagyim apukája, Fiuméből érkezett, ahol cukorkakészítő családot hagyott hátra, hogy Magyarország felé véve útját szerencsét próbáljon…megadatott, mert rátalált a dédimre.
Nagyon szerettem a nagymamámmal sütni, ez volt az egyik közös nyelv kettőnk között. Ha valami eget rengető bánat ért…palacsinta! Megérkeztünk a várva várt nyári szünetre… cukros-tejes Darázsfészek! Valami nagyon ünnepélyesre készültünk… mézes-krémes és isteni gyümölcstorta!
Anyukámmal a kis üzletünkben találtunk egymásra sütemény fronton. Lassan 30 éve vagyunk a mi kis környékünk pizzériája, ahova be lehet térni egy pizzára és ahol onnan lehet folytatni a beszélgetéseket, ahol előzőleg abba maradt. Sokat nevettünk anyukámmal az almatortája felett, amit a kemencében készített és annyira szerették a vendégek…
Most én következem. Ha csupán egy kevéssé is vissza tudom majd idézni az ízeken keresztül az érzéseket, amelyeket én kaptam a szeretteimtől és tovább tudom adni nektek a saját süteményeimmel, már megérte vállalkozni erre a feladatra!